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Sobre Nosotros

  • Imagen compañía

    Desde 1950 en Delfín Ultracongelados S.A. dedicamos todos nuestros recursos y esfuerzos a la compra, venta, fabricación y distribución de productos de mar ultracongelados. Nuestra compañía está centrada en la calidad de los productos y en el servicio a los clientes, con una capacidad única para conjugar a la perfección el espíritu artesanal con la vocación industrial.Nuestras fuerzas son:

    • Gama de productos: ofrecemos una amplia y completa gama de productos del mar.
    • Experiencia: nuestra empresa es referente en el sector desde hace más de 60 años.
    • Servicio Personalizado: atendemos las necesidades específicas de nuestros clientes
    • Calidad Integral: garantizamos la calidad de la Materia Prima, Proceso, Producto Final y Servicio Post-venta. Disponemos de un Sistema de Calidad certificado en ISO 9001-2008 e IFS v.6.
    • Innovación: Nuestro departamento de I+D+i trabaja en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora de nuestros procesos.
    • Respeto al Medio Ambiente: Seguimos una política ambiental que asegura un total respeto por el entorno y estamos en proceso de certificación ISO 14.000.
  • Historia Grupo Delfín

    Delfín comenzó su andadura en los años 50, comercializando productos del mar en el mercado de Santo Domingo, en el centro de Madrid (España). Aquí es donde empieza a escribir la historia, de un negocio familiar que hoy en día importa, produce y distribuye productos del mar ultracongelados. Una compañía que pone todo su esfuerzo en la creación de productos de gran calidad y al servicio de sus clientes; y que ha sido capaz de combinar la tradición y el desarrollo industrial a la perfección durante los últimos 60 años.

    Actualmente, Delfín es una empresa puntera del sector y cuenta con una flexibilidad excepcional para satisfacer las necesidades del cliente, incrementando su calidad en toda la cadena; desde el origen de las materias primas hasta que la mercancía llega al cliente final.

    Siguiendo estos criterios y para ofrecer productos con los máximos estándares de calidad y de seguridad alimentaria, Delfin ha sido certificado con la ISO 9001:2008, así como las certificaciones IFS, MSC y ASC.

  • Os presentamos una parte de nuestro equipo.

    Cova

    Jorge

    Lucía

    Ana

    Orlando

    Víctor

    Eva

    Alfonso

    Maite

    Pedro

    Alicia

    Merce

    Bea

    Juan Carlos

    Pedro

    Ana

    Ernesto

    Carmen

    Esther

    Jesús

    Lucía

    Mar

    Miriam

    Raul

    • Certificados
    • Laboratorio
    • Es primordial para Delfín Ultracongelados S.A ofrecer productos que cumplan los más altos estándares tanto en Calidad como en Seguridad Alimentaria.
    • Todos los procesos están controlados siguiendo los más estrictos requisitos de Seguridad Alimentaria, estando certificados según la norma IFS v.6 e ISO 9001 versión 2008.
    • Aseguramos una Calidad Integral:
      • Calidad de la materia prima
      • Calidad del proceso de elaboración
      • Calidad del producto final
      • Calidad del servicio
    • Antes de llegar a nuestros clientes nuestros productos superan estrictos controles de calidad: físico-químico, microbiológico y organoléptico, en todas las etapas del proceso. Disponemos para ello de laboratorio propio. Verificamos nuestros análisis en laboratorios externos homologados.
    • Nuestra presencia en origen, las auditorías realizadas a nuestros proveedores y nuestro moderno sistema de gestión informatizado nos permite asegurar la trazabilidad del producto desde el origen hasta el cliente final.
  • Logos2

Productos

Un extenso número de materias primas junto con una variedad de procesos de elaboración, de tecnologías y formatos de envasado hace que los productos finales que somos capaces de elaborar se ajusten completamente a las necesidades de nuestros clientes.

Versatilidad, flexibilidad y adaptación al cliente hacen de nuestros productos “trajes a medida”.

Rincón del Consumidor


  •  

                                                                                           

    En el Rincón del Consumidor queremos que nos conozcas pero también queremos conocerte mejor, por eso hemos pensado dejarte un espacio en nuestra web, para que nos hagas llegar tus ideas, recetas y propuestas de mejora. Un rincón en el que te hablamos de las características y propiedades de los productos del mar congelados y donde te damos ideas para prepararlos.

  • NUESTROSPRODUCTOS

    Productos Naturales

    • Los productos de mar de Delfín se ultracongelan (congelación ultrarápida) inmediatamente después de su captura para así preservar el sabor y el valor nutritivo de los productos frescos.
    • La ultracongelación consiste en congelar un producto completamente en menos de 2 horas. Para ello, hace falta disponer de máquinas de congelación de tecnología punta, que alcanzan unas temperaturas de -40 ºC. De esta manera, la temperatura del producto baja muy rápidamente y evita que las células del producto se rompan. Las propiedades del producto de mar resultan intactas. En un congelador tradicional casero, el producto se congela muy lentamente lo que hará que pierda parte de sus propiedades.

    Productos Sanos

    • Los componentes nutritivos, vitaminas y sustancias se mantienen con total garantía y seguridad en el pescado congelado:
      • Pescado: los ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado previenen las enfermedades cardiovasculares.
      • Marisco: contiene fósforo y hierro que son excelentes para el cerebro y la memoria.
      • Cefalópodos: las proteinas que contienen son fundamentales para la regeneración de los tejidos.
    • Todos los productos de la gama de Delfín han sido preparados, respetando las mas estrictas reglas de higiene.

    Fáciles de Cocinar

    • La gama de productos de Delfín es muy fácil de utilización porque ofrece productos semipreparados para su mejor aprovechamiento y de fácil consumo para todas las edades y bolsillos.
    • Antes de su consumo se recomienda descongelar el producto en la parte baja del frigorífico. El tiempo de descongelación depende del tamaño/peso del producto:
      • Para piezas grandes tales como filetes y lomos de pescado, langosta, buey de mar, etc., dejar descongelar durante 24h.
      • Para piezas más pequeñas (langostinos, precocinado): dejar descongelar durante 12h
    • Una vez descongelado, eliminar los restos eventuales de agua del producto y cocínelo a su gusto, como lo haría con pescado o marisco fresco.
  • La mejora de la calidad en los productos "Delfín" es un proceso que afecta a todos. Por ello, consideramos imprescindible animar a la participación de todos en hacernos llegar sus sugerencias, propuestas e iniciativas de mejoras. etc.

    Con tal fin, ponemos a su disposición la siguiente dirección de correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

    Muchas gracias por su colaboración.

Contacto

  • Teléfonos

    (+34) 925 157 130 / (+34) 902 934 924

    Departamento comercial:

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    Departamento exportaciones:

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    Departamento de compras:

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    Atención al cliente:

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    Recursos Humanos:

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  • Delfín Ultracongelados, S.A.

    Dirección: C/ Colmenas, 35
    45340 Ontígola (Toledo)

    GPS:
    • Latitud: 39.991067277488334
    • Longitud: -3.587651626983643

     

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