Delfín|Consumidor:Recetas

Ensalada de bogavante con aguacate y salmorejo

	Producto Delfín	Bogavante
	NºPersonas	4
	Ingredientes	Carne de bogavante, aguacate, tomates, miga de pan, ajo, aceite, sal y vinagre.
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Cigalas a la Plancha

	Producto Delfín	Cigala cruda
	NºPersonas	4
	Ingredientes	Cigala cruda, ajo, aceite de oliva, perejil, sal.
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Pulpo a la plancha

	Producto Delfín	Pulpo
	NºPersonas	4
	Ingredientes	Pulpo cocido tentáculos Delfín, puré de patata, pimentón, aceite y sal.
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Buey de mar al horno

	Producto Delfín	Buey de mar cocido
	NºPersonas	4
	Ingredientes	Un buey de mar cocido de +800gr,un vasito pequeño de salsa de tomate, una cebolla,una copa de brandy,un diente de ajo,nuez de mantequilla,un puerro(solo la parte blanca),pan rallado,una cuchara de aceite de oliva,una pizca de perejil muy picado.
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Gambón a la mantequilla

	Producto Delfín	Gambon
	NºPersonas	1
	Ingredientes	5 Gambones por persona, 3 Nueces de Mantequilla, Zumo de Limón y Sal Semigruesa
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Arroz Caldoso con Gambon

	Producto Delfín	Gambon Delfin 8/12 x 400 gr.
	NºPersonas	4
	Ingredientes	1 Caja de Gambon Delfin 8/12 x 400 gr 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 vasos de arroz 1/2 kg tomate 1 vasito de vino blanco Aceite Sal, pimienta y agua.
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Anillas de Pota de calamar en salsa negra

	Producto Delfín	Anillas de Pota
	NºPersonas	4
	Ingredientes	1 Kg. de anillas de pota, 1/2 Kg. de tomames maduros, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 3/4 de un vaso de aceite de oliva, sal, pimienta negra, 1 hoja de laurel y 1 sobre de tinta de calamar.
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Lomos de Merluza con Gulas

	Producto Delfín	Lomos de merluza,gulas
	NºPersonas	4
	Ingredientes	4/6 Lomos de merluza, 250 grs de gulas, 1 vaso de caldo de pescado, 2 guindillas (opcional), 1 vaso de vino blanco y Harina. Perejil. 2 dientes de ajo. Aceite. Sal.
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